Juicy: Как сделать вкусный завтрак из обычного хлеба

Гренками, в общем смысле, называется блюдо приготовленное из поджаренного хлеба. Причем в дело может идти как свежий так и черствый хлеб. Гренки могут быть солеными и сладкими, выступать и в качестве закуски, и самостоятельное блюдо. На кухне каждого мужчины всегда найдется несколько кусочков хлеба, которые он сможет превратить в изысканное блюдо для своего завтрака.

ПЯТЬ ВИДОВ ГРЕНОК

			Гренки по-уэльски
		Ингредиенты: лук-порей — 2 стебля, cыр чеддер — 125 гр., горчица — 1 ч.л., молоко — 3 ст. ложки, устерский соус — 2 капли, xлеб для гренок — 4 штуки Приготовление: лук-порей нарезать небольшими кусочками, затем разогреть в сковороде немного сливочного масла, добавить лук и потушить. Перемешать натертый сыр, горчицу, соус и молоко. Поджарить хлеб с одной стороны, положить немного сырной массы на неподжаренную сторону хлеба, сверху — лук-порей. Поместить в духовку на 3–5 минут до тех пор, пока сыр не станет золотистым.

			Гренки с брынзой
		Ингредиенты: пшеничный хлеб — 200 гр.сливочное масло — 2–3 ст. ложкибрынза тертая — 2 ст.ложки Приготовление: нарезать пшеничный хлеб ломтиками толщиной 1 см, намазать сливочным маслом, посыпать тертой брынзой. Сбрызнуть сверху растопленным маслом и запечь в горячей духовке до легкого зарумянивания.

			Гренки с творогом, орехами и медом
		Ингредиенты: пшеничный хлеб — 200 гр., яйцо — 2 шт., сахар — 1 щепотка, молоко — ¹⁄₄ стакана, орехи — 2 ст. ложка , творог — 2/3 стакана, сливочное масло — 2 ст. л., мед — 2 ст. л. Приготовление: xлеб нарезать ломтиками, обмакнуть во взбитую смесь из яиц, молока и сахара. Обжарить с обеих сторон в сливочном масле. Полученные гренки с одной стороны покрыть творожной массой, посыпать поджаренными орехами и полить медом.

			Гренки с яблоками
		Ингредиенты: белый хлеб — 200 гр., сливочное масло — 50 гр., яйцо — 1–2 шт., яблоки — 3–5 шт., сахар — 2–3 ст. л., корица — 1 щепотка Приготовление: тонкими ломтиками нарезать хлеб и намазать с одной стороны маслом или маргарином. Очищенные яблоки мелко нарезать или натереть на терке, добавить сахар, корицу, сырое яйцо, перемешать и положить яблоки на ту сторону бутербродов, где нет масла. Положить бутерброды на разогретую сковороду маслом вниз, накрыть крышкой и выпекать. Через 2–5 минут они готовы.

			Гренки с сыром
		Ингредиенты: белый хлеб — 4 штуки, сыр — 100 гр., сметана — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., мука — 2 ч. л., масло — 50 гр., соль и зелень по вкусу Приготовление: черствый белый хлеб нарезать ломтями, срезать корку, ломти намазать маслом, положить на противень. Сыр натереть, смешать с взбитым яйцом, сметаной, солью, мукой и мелко нарезанным укропом, петрушкой. Покрыть массой подготовленный хлеб и запечь в духовке.