Яблочный кисель

 

Состав: 

• На 1,5 л воды:
• 3 средних яблока
• 3-4 ст.л. сахара
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. крахмала

Подготовить продукты

Очищенные от семян и кожуры яблоки добавить в кипящую воду, накрыть крышкой и варить до готовности

Достать яблоки, протереть и снова опустить в отвар

Добавить сахар, довести до кипения

Крахмал развести 2 ст.л. холодного отвара (воды), влить в кастрюлю, перемешать, довести до кипения

В конце влить лимонный сок, перемешать

Немного остудить и подавать

Любителям густого яблочного киселя вместо 2 ст.л. крахмала надо добавить 3,5 ст.л.