Рецепт тушёных овощей

Состав: 

• 400 г капусты
• 400 г картофеля
• 1 луковица
• 3-4 моркови
• 200-300 г сарделек
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. томатного соуса
• соль, молотый чёрный перец, 1 лавровый лист, 2 бутона гвоздики по вкусу
• растительное масло для жарки

Подготовить продукты

Сардельки прогреть в кипятке, вынуть из воды

Морковь натереть на крупной тёрке, лук – полукольцами, обжарить

Затем добавить нашинкованную капусту, слегка обжарить, положить нарезанный ломтиками картофель, влить немного воды

Тушить на среднем огне до полуготовности, положить гвоздику и лавровый лист

С сарделек снять оболочку, нарезать их кусочками и добавить к овощам

Заправить сметаной, томатным соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью, потушить несколько минут, посолить

Блюдо готово!

 

Источник: http://www.rezepty.ru/